Verdura
Basilico
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Giugno – luglio
Al mercato
Scegli mazzetti o piantine con foglie verde brillante, sode e profumate, senza macchie scure.
A casa
Non metterlo in frigorifero: tieni i rametti in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente, o la piantina vicino a una finestra luminosa.
Lo sapevi?
Il Basilico Genovese DOP è l'ingrediente del pesto alla genovese tradizionale.
Fonti: Ministero dell’Ambiente, Ortofrutta Pirini. Metodo