Frutta
Ciliegie
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Maggio – luglio
Al mercato
Devono essere lucide e sode, con il picciolo verde e flessibile, segno di raccolta recente. Evita frutti molli o con la buccia spaccata.
A casa
Mettile in frigorifero senza lavarle e senza togliere il picciolo; lavale solo prima di mangiarle e consumale entro 3–4 giorni.
Lo sapevi?
La Ciliegia di Vignola IGP è uno dei prodotti simbolo dell'Emilia-Romagna.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo