Verdura
Fiori di zucca
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Giugno – settembre
Al mercato
Scegli fiori freschissimi, di colore arancio vivo, con il gambo sodo e senza parti appassite.
A casa
Sono molto deperibili: tienili in frigorifero su carta da cucina e usali in giornata, al massimo il giorno dopo.
Lo sapevi?
In commercio si trovano soprattutto fiori maschili, che non darebbero frutti.
Fonti: Dica33, Ministero dell’Ambiente. Metodo