Frutta
Fragole
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Aprile – luglio
Al mercato
Scegli fragole rosse fino al picciolo, lucide e profumate, con le foglioline verdi. Controlla il fondo della vaschetta per scartare quelle ammaccate o ammuffite.
A casa
Conservale in frigorifero senza lavarle, in un solo strato; lavale con il picciolo appena prima di mangiarle e consumale entro 2 giorni.
Lo sapevi?
I «semini» sulla superficie sono in realtà i veri frutti della pianta, chiamati acheni.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo