Frutta
Mele
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Agosto – maggio
Al mercato
Scegli frutti sodi, senza ammaccature, con la buccia tesa e un profumo gradevole. Ogni varietà ha il suo colore tipico: non serve che siano lucidissime.
A casa
Conservale nel cassetto del frigorifero per diverse settimane, separate dagli altri frutti: rilasciano etilene e ne accelerano la maturazione.
Lo sapevi?
La Mela Alto Adige IGP e la Mela Val di Non DOP sono tra le mele italiane a marchio di origine più note.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo