Frutta
Melograno
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Ottobre – novembre
Al mercato
Sceglilo pesante, di colore intenso, con la buccia integra e senza parti molli; piccole screpolature superficiali sono normali nei frutti maturi.
A casa
Intero si conserva per settimane in un luogo fresco o in frigorifero; i chicchi sgranati vanno in frigo, in un contenitore chiuso, per pochi giorni.
Lo sapevi?
I chicchi rossi che si mangiano si chiamano arilli e ognuno racchiude un seme.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo