Frutta
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Luglio – settembre
Al mercato
Devono essere lucide, nere e sode, senza parti rossastre (ancora acerbe) né succo sul fondo della confezione.
A casa
Sono molto deperibili: conservale in frigorifero e consumale entro 1–2 giorni, lavandole solo prima dell'uso.
Lo sapevi?
A differenza del lampone, la mora si stacca dalla pianta insieme al ricettacolo, che resta all'interno del frutto.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo