Verdura
Patate
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Tutto l’anno
Al mercato
Scegli patate sode, lisce e senza germogli; evita quelle con parti verdi, che contengono solanina e vanno eliminate.
A casa
Conservale al buio, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle cipolle; non metterle in frigorifero.
Lo sapevi?
La Patata della Sila IGP è coltivata sull'altopiano silano, in Calabria.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo