Verdura
Ravanelli
Anche: rapanelli
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Marzo – ottobre
Al mercato
Scegli ravanelli sodi, lisci e di colore vivo, con le foglie verdi e fresche: se cedono alla pressione non sono freschi.
A casa
Togli le foglie e conservali in frigorifero in un sacchetto per circa una settimana.
Lo sapevi?
Sono tra gli ortaggi a crescita più rapida: si raccolgono già tre-quattro settimane dopo la semina.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo