Verdura
Sedano
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Tutto l’anno
Al mercato
Scegli coste verdi, sode e croccanti, che si spezzano con uno schiocco, e foglie fresche non ingiallite.
A casa
Conservalo in frigorifero avvolto in un panno umido o in un sacchetto: resta croccante per una settimana o più.
Lo sapevi?
Con carota e cipolla forma il classico soffritto della cucina italiana.
Fonti: Altroconsumo, Campagna Amica, Dica33, MASAF, Ministero dell’Ambiente, WWF Italia. Metodo